无锡食堂承包服务公司告诉你食堂承包服务中蔬菜配送所面临的问题

无锡食堂承包服务公司告诉你食堂承包服务中蔬菜配送所面临的问题

1、安全问题

食材安全是餐饮管理所有工作的基础，直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，却忽略了安全问题，不能很好的控制食材的品质和安全，轻则影响菜品质量，重则可能触碰食品安全的“雷区”，直接被打到万劫不复的深渊。

2，效率问题

食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力跟不上，设施设备和技术都比较薄弱，因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题，这样也会间接影响食堂的服务质量，从而形成一个不健康的循环。

3，服务问题

食材配送商服务的好与坏，直接关系到食堂经营的好与坏，有的供应商虽然有规模，但服务却跟不上，比如退、换货服务，配送商不但可以无理由退换货，还能保障很及时的配送。另外，配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务。

无锡市政惠餐饮管理有限公司成立于2013年，注册资金1000万元。2014年先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品an全体系认证；2015年先后通过了OHSAS18001职业健康安.全体系认证、ISO14001环境管理体系认证；主要经营的业务包括：食堂承包与托管、快餐配送、中式快餐连锁、原材料配送、方便净菜及高速供餐、酒店经营管理服务；自成立以来我们始终坚持“以优.质服务为基础，以顾客满意为目的”为经营理念，并着手于建立一家以健康、营养、安.全、卫生、便捷为宗旨的大型的餐饮连锁服务公司。经过不懈的努力，在企业快餐外送、食堂托管承包、食堂管理，酒店管理等领域积累了经验、也赢得了声誉。